طريقة طاجن السمك.شاركينا بطبختك

طريقة طاجن السمك.شاركينا بطبختك


مكونات.طاجن السمك

1 قطعة فيليه السمك
1 حبة طماطم مقطع إلى مكعبات
1 حبة بصل مقطع إلى مكعبات
¼ كوب كسبرة مفرومة
1 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة طحينة
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
صنوبر محمص للتزيين

طريقة تحضير.طاجن السمك

- يقلى البصل والثوم في مقلاة بها الزيت الساخن
- تضاف الطماطم والكسبرة ويقلب حتى يزبل الخليط
- تضاف الطحينة والماء لتصبح صوص
- تضاف السمك ويطهى في الصوص ولكن يجب عدم الإكثار في طهيه