nina
عضو مميز
تاريخ التسجيل : 07/03/2009
عدد الرسائل : 178
عدد المواضيع : 131
جنسيتك : جزائرية
الموقع : mecheria
: 
 |  موضوع: طريقة صنيه السمك بالفريك.بالهنا والشفا  الأربعاء فبراير 15, 2012 10:26 am | |
| طريقة صنيه السمك بالفريك.بالهنا والشفا
مقادير.السمك بالفريك
1ك سمك اى نوع
ربع ك فريك
بصله كبيره
ثوم
ملح
فلفل اسود
شطه او فلفل اخضر_
2
تحضير.السمك بالفريك
ينظف السمك ويملح لمده ساعه يسلق الفريك على نار هاديه ثم ينزل ويصفى من ماء السلق يوضع فى صنيه ويوزع فى قاع الصنيه ويوضع عليه البصله المبشوره والملح والفلفل والشطه ويرص السمك فوق الفريك وطبعا يكون محشى بالثوم والكمون ويوضع حوالى علبه صلصه اونصف كوب طماطم معصوره ويوضع فوق السمك ثم الزيت فوق السمك حوالى نصف كوب زيت ويوضع فى الفرن حتى تجديه اتسبك وليس فيه ماء ويقدم
| |
|
Ahlamontada 
