nina
عضو مميز
تاريخ التسجيل : 07/03/2009
عدد الرسائل : 178
عدد المواضيع : 131
جنسيتك : جزائرية
الموقع : mecheria
: 
 |  موضوع: طريقة تحضيرسمك محشي  الأربعاء فبراير 15, 2012 10:08 am | |
| طريقة تحضيرسمك محشي مكونات السمك المحشى
1 سمكة كبيرة
2 فص ثوم مفري
3 ملاعق كبيرة من الزبد
1 بصلة مقطعة
2 ملعقة صغيرة من بهارات البزار الخليجي
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون العماني
1 ملعقة صغيرة من الكركم
2 ملعقة كبيرة من الطحين
كمية إضافية من الزبد للقلي
طريقة تحضير السمك المحشى
يقلى الثوم والبصل في الزبد على النار
تضاف نصف كمية البهارات ومسحوق الليمون العماني والملح والفلفل ويقلب الخليط
يحشى السمك بالخليط ويدهن السمك بباقي كمية البهارات ويقلب في الطحين
يقلى السمك في الزيت لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج
يقدم السمك المحشى مع الليمون على جنب الطبق | |
|
Ahlamontada 
